Es ist Grünkohl-Saison. Vielleicht der einzige Lichtblick am Horizont in Bremerhaven und im Cuxland. Denn Grünkohl-Saison bedeutet Grünkohl-Touren, und die beleben Leib und Seele.
Viele Köche verderben den Brei – das ist beim Ortsverband Schwei/Schweiburg des Deutschen Roten Kreuzes (DRK) allerdings überhaupt nicht der Fall. Die Küchentruppe bewies am Wochenende, dass eine Feldküche...
Grünkohl – der kommt traditionell zur kalten Jahreszeit in Norddeutschland auf den Tisch. Aber das grüne Gemüse muss nicht immer mit Pinkel und Kassler serviert...
Cocktail-Profi Gary Wellbrock zeigt, was alles im Grünkohl steckt. Passend zur Grünkohlzeit hat der Hagener für nord24 den gesunden, grünen Smoothie "Green...
Die nord24-Redakteurin Lisa Klein wohnt noch nicht so lange in Norddeutschland. Geboren und aufgewachsen im Land der Weißwürste und des Sauerkrauts, ist sie doch sehr überrascht über die große Liebe der...
Die norddeutsche Küche ist so schnörkellos wie die Begrüßung an der Küste. Mit einem Moin kommen wir durch den Tag. Auch beim Essen lieben wir es bodenständig: Wir haben ein paar Kultgerichte zusammengestellt.
Wenn es draußen kälter wird und der erste Frost über den Boden schleicht, kommt in Bremerhaven und umzu Leckeres auf den Tisch: Grünkohl. Das Wintergemüse ist im nord24-Land ein absoluter Dauerbrenner....
Nach dem ersten Frost geht sie los: die Grünkohlsaison. Auch in Bremerhaven fahren schon die ersten Grüppchen mit ihrem Bollerwagen durch die Gegend und feiern das grüne Gemüse. Wir haben für euch Tipps...
Grünkohl in aller Munde: Das Trend-Gemüse soll neu interpretiert werden. 21 Köche wollen die Jury bei der ersten Grünkohl-WM mit kreativen Rezepten überzeugen. Bollerwagen und Pinkel fehlen.
21 Köche...
Ihr habt am Wochenende noch nichts vor? Dann haben wir unsere Tipps für Euch. Ob Grünkohl für den guten Zweck oder ein heißes Duell in der Eisarena - Das Wochenende...
Die Grünkohlernte in den schleswig-holsteinischen Anbaugebieten ist auch ohne Frost angelaufen. Tiefe Minustemperaturen vor der Ernte seien für den Geschmack nicht mehr notwendig, da moderne Grünkohl-Sorten...
Es ist das Wintergericht überhaupt. Ordentlich fettig wärmt es auch bei Eiseskälte: Grünkohl! Mit Schmalz zubereitet, dazu Kartoffeln und ordentlich Fleisch - Kassler, Kochwurst, Pinkel und Schweinebauch. So ist das Gericht bekannt und sehr beliebt.
Aber...
