Bei Frosta in Bremerhaven hat am Montagmorgen die Produktion von veganem Fischfilet-Imitat begonnen. Der Tiefkühlkosthersteller will mit dem von ihm entwickelten Thema „Fisch vom Feld“ die Gunst der Verbraucher...
Großer Erfolg für die Cuxhavener Firma Happy Cheeze: Bei der „Natural & Organic Products Europe“, einer der größten Messe für Natur- und Bio-Produkte in Europa, wurde die Camembert-Alternative Happy...
Viele Menschen, die sich für ein Leben ohne oder mit möglichst wenig Fleisch entschieden haben, greifen zu Fleischersatz-Produkten. Doch: Wie sieht es hier mit gesundheitlichen Aspekten aus? Verbraucherschützerin...
Die Wettbewerbszentrale hat den Hersteller von veganen Lebensmitteln, Happy Cheeze, wegen Verstoßes gegen das Wettbewerbsrecht verklagt. Das vor sechs Jahren gegründete Cuxhavener Unternehmen bewirbt...
In Nordenham gibt es eine neue Ortsgruppe. Sie nennt sich „Anonymous for the Voiceless“. Das bedeutet wörtlich übersetzt „Anonym für die ohne Stimme“. Sie...
Bundesagrarminister Christian Schmidt (CSU) will Fleischbezeichnungen für vegetarische und vegane Lebensmittel in Zukunft verbieten.
Begriffe wie "vegetarisches...
Mittlerweile haben mehr als 125 000 Menschen eine Online-Petition gegen tierisches Fett in den neuen britischen Fünf-Pfund-Scheinen unterzeichnet. Der Talg ist im Kunststoff der Noten enthalten. Die...
Ja, heute ist der 1. November. Weltvegantag. Sicher ein guter Grund, mal über Ernährung nachzudenken. Das fällt dann leichter, wenn's schmeckt. Dachten sich die Bremerhavener Gastronomen Emina und Martin...
