Bald ist Schluss: Fleischerei Bahr an der Bahnhofstraße in Bad Bederkesa schließt seine Pforten.
Foto: Scheiter
Diese Fleischerei in Bad Bederkesa macht nach 65 Jahren dicht
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Für die Traditionsfleischerei Bahr in Bad Bederkesa ist nach 65 Jahren ist Schluss. Das Kundensterben und die massive Konkurrenz durch Supermärkte zwingen die Traditionsfleischerei zum Aufgeben.
Fleischerei Bahr in Bad Bederkesa schließt am 2. Januar 2024 seine Pforten. Fleischermeister Uwe Bahr und seine Frau Anne betätigen, was auch schon an der Eingangstür zum Ladengeschäft an der Bahnhofstraße zu lesen ist. „Wir bedauern es sehr“, schreiben die beiden unter anderem, „aber Supermärkte und Kundensterben sind dafür verantwortlich.“
Die Kosten sind zu hoch - der Gewinn zu niedrig
Hausschlachtungen soll es aber auch weiterhin geben. Uwe Bahr bedauert diesen Schritt. Sein Vater Walter Bahr hatte das Geschäft vor 65 Jahren eröffnet, er selbst übernahm es vor mehr als 30 Jahren. „Wir können den Betrieb nicht mehr kostendeckend weiterführen“, erklärte Uwe Bahr.
