Heilbutt- und Lachs-Stremel aus dem Räucherofen.

Heilbutt- und Lachs-Stremel aus dem Räucherofen.

Foto: vk

Genuss
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Franke – Traditionelles Räuchern

Von vk
21. Oktober 2021 // 10:00

„Nur ein Gedanke … Fisch von Franke!“ So steht es schon an der Fassade der alteingesessenen Fischräucherei am Marktplatz des Schaufensters Fischereihafen. Neben traditionell handgeräuchertem Fisch gibt es ebenso besten Frischfisch in der Ladentheke. In den über 100 Jahre alten Holzöfen (Altonaer Ofen) wird täglich frisch auf traditionelle Art auf Buchen- und Erlenholz der einmalig leckere Fisch geräuchert. Ein Klassiker ist Frankes Fischkiste mit einer Auswahl an verschiedenen Räucherfisch-Spezialitäten. Einfach vorbei kommen – die Fischräucherei Franke freut sich auf ihre Kunden.

Fischräucherei Franke GmbH

Am Pumpwerk 2

27572 Bhv.-Fischereihafen

www.fisch-franke.de

Öffnungszeiten:

Mo.–Fr.8–16 Uhr

Sa.8–13 Uhr

Fischräucherei Franke GmbH, Am Pumpwerk 2 im Fischereihafen

Fischräucherei Franke GmbH, Am Pumpwerk 2 im Fischereihafen

Foto: vk

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