Gastronomie: Zu tun wie vor Corona

22. Februar 2021 // 19:58

Die Eckwarder Grünkohl-Aktion war erfolgreich: Petru und Iuliana Micu vom Eckwarder Hof konnten am Wochenende für 160 Gäste kochen.

Erfolg übertrifft die Erwartungen

Dass die von den Eckwardern Kerstin Addicks und Thomas Büsing geplante und organisierte Grünkohl-Aktion so erfolgreich sein würde, hätte keiner der Beteiligten gedacht. Am Ende kochten Petru und Iuliana Micu vom Eckwarder Hof am vergangenen Wochenende 160 Essen. Frisch natürlich.

Weitere Aktionen könnten folgen

Der Erfolg könnte weiteren Sonderaktionen den Weg bereiten. „Eintopf to go“ ist eine neue Idee, die dem Gastronomen-Paar durch die Corona-Zeit helfen soll.

Mehr über die Aktion und zu den weiteren Plänen der Beteiligten lest ihr am Dienstag in der Kreiszeitung Wesermarsch.

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Ein Dorf unterstützt seine Gaststätte: Die Idee zur coronakonformen Kohlparty hatte Kerstin Addicks, die den örtlichen „nah & frisch“-Markt betreibt.

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Nicole Böning

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Nicole Böning, Jahrgang 1974, ist seit Oktober 2019 bei der NORDSEE-ZEITUNG. Nach dem Start in der Stadtredaktion Bremerhaven wechselte sie im Januar in die Digitalredaktion. Beruflich wanderte sie zwischen zwei Welten: Ihren Job in der Windindustrie gab die Diplom Ingenieurin für Umweltschutz (FH Bingen) im Jahr 2004 zugunsten eines Redaktionsvolontariats bei der Ostfriesen-Zeitung auf. Sie schrieb für verschiedene Magazine sowie das Delmenhorster Kreisblatt und textete für eine Werbeagentur. Sie liebt es, Dinge zu reparieren und selbst zu machen. Aktuelles Projekt: Imkern.