Einladend und gemütlich - so kennen die Waddenser ihren „Butjenter“. Bald wird die Gaststätte zu Ferienwohnungen.
Foto: Glückselig
Waddens: Aus Traditionsgaststätte werden Ferienwohnungen
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Heimat der Vereine, Mittelpunkt des Dorflebens - jetzt sind in der Gaststätte „Butjenter“ in Waddens die Lichter ausgegangen. Sie wird zu Ferienwohnungen.
Ein Opfer von Corona
Der „Butjenter“ ist nicht zuletzt ein Corona-Opfer. Die Besitzer Hilja und Holger Beermann hätten wohl noch einige Jahre weitermachen wollen. Doch in der Zeit der Lockdowns ist ihnen das gesamte Personal abhanden gekommen. Den Betrieb danach weiterzuführen wie früher, hätte einen kompletten Neuanfang bedeutet.
Zum Verkauf angeboten
Hilja und Holger Beermann beschlossen, diesen Weg nicht zu gehen. Statt dessen boten sie die traditionsreiche Gaststätte im Herbst vergangenen Jahres zum Kauf an. Den Betrieb haben sie seitdem so weit aufrecht erhalten, wie es aus eigenen Kräften und mit der Hilfe von Familienmitgliedern möglich war. Klar war aber von vornherein, dass Ende 2022 Schluss sein würde.
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