Axel Frers und seine Lebensgefährtin Petra Gerbig vom „Milmer Treff“ in Midlum sind Gastronomen mit ganzem Herzen.
Foto: Heike Leuschner
Midlum: Suche nach Nachfolger für Landgasthof wird schwierig
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Axel Frers vom „Milmer Treff“ in Midlum zerreißt es fast das Herz: Er will aufhören und sucht einen Nachfolger - bisher vergebens.
„Milmer Treff“ existiert seit 1898
Ob Feierabendbier, Hochzeitsfeiern, Trauerkaffee, Kegelbahn, Stammtisch oder einfach mal Essen gehen - im „Milmer Treff“ (von 1898) in Midlum gibt es das volle Programm, das ein klassischer Landgasthof zu bieten hat. Das soll jedenfalls für dieses Jahr so bleiben. Doch perspektivisch denkt Frers ans Aufhören.
Seit 50 Jahren Koch
Frers ist gerne Gastronom. Und gemeinsam mit seiner Lebenspartnerin Petra Gerbig ist er immer noch mit Herzblut und Euphorie bei der Sache. „Aber ich bin jetzt seit bald 50 Jahren Koch und werde 62, irgendwann will ich hier auch mal raus.“
Zur Not auch verpachten
Von Frers’ drei Kindern will keiner das Familienunternehmen weiterführen. Aber er sucht auch keinen Immobilienspektulanten. Zur Not kann sich Frers auch vorstellen, seinen Landgasthof zu verpachten. Aber ungern: „So einen Betrieb kann man auch in nur einem oder zwei Jahren an die Wand fahren.“
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