Es hat lange gedauert, bis die Tüftler mit Geschmack, Konsistent und Grillbarkeit zufrieden waren.
Foto: Seelbach
Cuxland
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Bratwurst aus Schwein kennt jeder, bei Mühlenbeck in Spaden kommt aber auch Fisch, genauer gesagt, Wels in die Wurst.
Verschiedene Würste
Die Filets werden zu Bratwurst, Bockwurst und Currywurst verarbeitet. Die ungewöhnliche Wurst aus Wels ist aus einer Zusammenarbeit des Fischgroßhändlers Transgourmet Seafood in Bremerhaven und der Spadener Fleischerei Mühlenbeck entstanden.
Warum die Produktion der Wurst aus Fisch nicht so einfach war und wo sie zu kaufen ist, lest ihr am Montag in der NORDSEE-ZEITUNG und auf NORD|ERLESEN.
