Alle Artikel zum Thema: Küche, Essen und Trinken, Lebensmittel, Ernährung

Kühler Frischhalteplatz oder lauwarme Keimbrutstätte? Experten verraten, worauf beim Kühlschrank-Putzen zu achten ist - und welche Gefahren lauern.

Mit dem Herbst kommen nicht nur Spinnen in die Wohnung. Ein anderes Tierchen sorgt für goßen Ärger: die Lebensmittelmotte....

Dass aus einem alten Bahngebäude ein bekanntes Fischrestaurant werden könnte, hätte 1950 wohl keiner gedacht. Und doch ist das Fischereihafen-Restaurant Natusch...

Drei Tage voller Inspirationen, attraktiver Rabatte und kulinarischer Highlights vom 20. bis 22. November 2025.

Ursachen, Symptome und Behandlung im Überblick: So beugen Sie Vitamin-D-Mangel vor und vermeiden Risiken durch Überdosi...

Starkes Übergewicht kann sich nicht nur negativ auf Körper und Psyche auswirken, sondern auch zu Einschränkungen der Lebensqualität und des Wohlbefindens insgesamt führen. Darum lohnt...

Spinat, Radieschen und Co.: Mit der richtigen Wahl kannst du dein Hochbeet im Herbst clever nutzen.

Italien verliert die Krone – die besten Gerichte und Produkte der Welt kommen laut neuem Ranking aus einem anderen europäischen Land. Auch Mexiko überrascht mit Platz 3.Und Deutsc...

Sich satt essen und gleichzeitig abnehmen, schließt sich nicht aus, sagt Ernährungsexperte Dr. Matthias Riedl. Im Interview...

Fett am Bauch, der Hosenbund kneift, die Waage zeigt zu viel an – klar, Übergewicht sieht man. Doch was viele unterschätzen:...

Die Verbraucherzentrale Bremen hat 21 sogenannte „Healthy“ Energydrinks untersucht – und dabei einige Marketing-Mythen entzaubert....

Sie gehört zum Sommer wie Sonnencreme und Eis am Stiel: die Wassermelone. Saftig, süß und herrlich erfrischend – doch wie gesund ist sie wirklich?

Sommerzeit ist Dessertzeit! Konditoren-Bundestrainer Joachim Habiger verrät, wie Joghurt-Crush, Eisringe mit Fruchtkern...

Grillen ist beliebt – aber nicht überall erlaubt! Wer Würstchen und Co. auflegt, muss Regeln kennen. Sonst drohen Bußgelder, Streit mit Nachbarn – oder schlimmer:...

Hobbygärtner müssen den Kopf nicht hängen lassen, wenn sie mit dem Gemüsegarten spät dran sind. Wer jetzt loslegt, kann noch viele Sorten erfolgreich pflanzen...

Ob Kochvideo oder Messenger-Nachricht: In vielen Küchen liegt das Smartphone griffbereit. Doch wer mit rohem Fleisch hantiert...

Erstmals seit 1964 verändert Ferrero das Nutella-Rezept: Mit „Nutella Peanut“ kommt eine Variante mit gerösteten Erdnüssen...

In den Niederlanden hat ein skurriler Lebensmittelskandal für Aufsehen gesorgt. Nach dem Verzehr von Haribo-Fruchtgummis mit Cannabis-Inhalt klagten mehrere...

Grillfans greifen bei gutem Wetter gerne zur Zange. Doch wer nachhaltig genießen will, verzichtet besser auf Holzkohle.

Eine Einladung zum Buffet bringt oft dieselbe Frage mit sich: Was soll ich mitbringen? Die Kochbuchautorin Nini Nagele gibt Tipps für kreative Alternativen...

Für viele Liebhaber der asiatischen Küche ist der Asia-Shop in der Deichstraße 89 in Bremerhaven ein wichtiger Anlaufpunkt, um Originalprodukte der asiatischen Küche einzukaufen. Nach...

Ein Buch über Fischbrötchen? Ja, das gibt‘s jetzt wirklich – und es steckt mehr drin, als man denkt: Kultur, Geschichte...

Weiß, Rot oder Rosé? Wer seinen Weingeschmack kennenlernen will, sollte vergleichen, probieren – und auf die eigene Nase hören.

Purer Genuss steht ganz im Mittelpunkt der Olivenölabholtage am Wochenende des 26. und 27. April.

Am 23. März 2025, von 11 bis 17 Uhr, öffnet der beliebte Ostermarkt rund um die Alte Schule in Sievern wieder seine Türen. Der Markt lädt dazu ein, Kunst, Kulinarik und Tradition in...

Auf den Wochenmärkten in Geestland gibt es einige Neuerungen. In Langen haben sich Iris und Ralf Nötzel nach viereinhalb...

Frisch, lecker und ganz nach eigenem Geschmack: Diese selbstgemachten Brotaufstriche sind eine tolle Alternative zu Wurst und Käse – schnell gemacht und voller...

Gift in der Küche? Backpapier und Silikon-Backformen können Schadstoffe enthalten, die sich beim Backen lösen. Erfahre hier,...

Kreativ, aber nicht clever: Ein Mann aus Bremerhaven wollte Currywurst in seiner Hose an der Kasse vorbeischmuggeln. Sein...

Große Herausforderung für Nimo Radtke: Der Hobbykoch aus Uthlede stellt sich in der ZDF-„Küchenschlacht“ dem Urteil prominenter...

Nach einem Hygieneskandal in Cuxhaven fragen sich viele: Wie lassen sich Mängel in Restaurants erkennen? Ein Überblick über Warnsignale und Rechte.

Die Kampagne „Veganuary“ inspiriert Menschen weltweit, im Januar eine rein vegane Ernährung auszuprobieren – für Klima, Tiere und die eigene Gesundheit.

Eine komplett neue Speisenkarte mit authentischen indischen Gerichten bietet jetzt das indische Tandoori-Restaurant in der Ratiborer Straße 40 in Bremerhaven an.

Schon seit vielen Jahrzehnten ist Ciro Pezzolla erfolgreicher Gastronom und in Bremerhaven nicht wegzudenken - vor einigen Tagen feierte er seinen 70. Geburtstag - ans Aufhören denkt...

„Lachs in Sicht!“ oder „Ab über die Planke“ lauten einige Gerichte auf der lustig-leckeren Speisekarte von Käpt‘n Sushi...

Erfahrt mehr über die Vorteile von Grünkohl und die besten Tipps zum Kauf von diesem.

Mit dem Rauchen aufzuhören, ist nicht einfach. Doch es lohnt sich: Der Körper beginnt fast sofort, sich zu regenerieren.

Die Fischbratküche Höpker gehört seit fast 100 Jahren zu Bremerhaven wie die Tiden zur Nordsee. Diese schmackhafte Tradition kann ab heute in einer neuen Umgebung genossen werden -...

Crème brûlée, Schoko-Brownie, Panna Cotta: Wem schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammenläuft, der gehört definitiv zu den Dessert-Liebhabern.

In der Vorweihnachtszeit wird oft und gerne gebacken. Vor allem Kekse sind zu dieser Jahreszeit sehr beliebt.

Schniefen, krächzen, schlapp fühlen – wenn die Erkältung zuschlägt, greifen viele zu Omas Geheimrezept: Hühnersuppe. Aber hilft sie wirklich?

Plätzchenberge, Glühwein und Festtagsbraten – die Adventszeit ist für Kalorienbomben wie gemacht.

Das Deutsche Milchkontor (DMK) ruft drei Milram-Produkte zurück, weil in den 10-Kilogramm-Eimern Metallstücke gefunden wurden.

Auch wenn der Sommer insgesamt eher wechselhaft war, sorgt der kürzlich erfolgte Herbstanfang bei vielen Menschen dennoch für eine gewisse Melancholie.

#datmueller jetzt mit einer eigenen Rubrik im Nord24 Lotsen. „Ich werde versuchen, euch hier in meine kleine vollgeproppte...

Bier ist deutsches Kulturgut. Nach zwei Jahren Pause findet nun endlich wieder das Bierfest in Bremen statt.

Nur wenige wissen, dass der Chef des Hotels Haverkamp mit dem klangvollen Restaurant WEINROT gelernter Koch ist. Vor seinem Studium der Wirtschaftswissenschaften hat Martin Seiffert...

Bremerhaven, die charmante Hafenstadt im Norden Deutschlands, überrascht mit einer lebendigen und vielfältigen Gastronomie-Szene....

Auf vielen Fleisch-Verpackungen gibt es jetzt Informationen darüber, wie die Tiere gelebt haben. Die bekannte Kennzeichnung...

Gegrilltes ist einfach lecker, aber Achtung: Auf dem Rost können auch fiese Stoffe entstehen, die unserer Gesundheit schaden und sogar Krebs verursachen können.

Das neue Schuljahr in Bremen steht vor der Tür und die Vorfreude der Kinder wächst. Eltern grübeln bereits über die perfekte...

Viele Fans des Krabbenbrötchens gehen in diesem Jahr leer aus. Zumindest, wenn sie zu Gosch gehen. Nur Sylt bleibt vers...

Wie einige Medien berichten, soll eine Frau ein Foto eines Krabbenbrötchens auf Social Media gepostet haben. Ist doch nichts...

Es gibt viele Gründe, um im Norden ein Event zu veranstalten. Neben Geburtstagen treffen sich Menschen ebenso zu Hochzeiten, Taufen, Konfirmationen oder J...

Es war einmal in Deutschland: Schnitzel, Spargel, Bratkartoffeln. Oder: Kasseler, Grünkohl, Salzkartoffeln. Die Esskultur - und das Verhalten beim Essengehen...

Im Panorama-Restaurant, DEM Ort für kulinarische Erholung in Bremerhaven, gibt es ab dem 6. Juli genau das richtige für...

Seit 2009 bewirtet Ilir Mazreku seine Gäste im Restaurant „Dolce Vita“ in Bremerhaven, Obere Bürger 37. „Zum Jubiläum haben wir ein spezielles Menü zusammengestellt, das sowohl beliebte...

Es ist Sommer und was eignet sich da besser zur Erfrischung als eine eiskalte Limonade? Doch die sollen in Zukunft teurer...

Im Restaurant „Santa Lucia“ in Bremerhaven laufen die Gäste ständig Gefahr, die Zeit bei hausgemachter Pasta, gegrilltem...

Filet vom Kabeljau unter der Limetten-KräuterkrusteSpargel-Risotto mit gebratenem Spargel, Karottenstiften undBärlauch-Beurre-Blanc...

Das Restaurant Pier 6 in Bremerhaven ist eins der angesagtesten Restaurants mit hochwertiger Küche. Die Nord24 Lotseredaktion schaute dem Koch Michael Uphoff über die Schulter und...

In Loxstedt-Stotel ist Onkel Mannis Markt seit Langem ein beliebter Treffpunkt und täglich schon frühmorgens Anlaufstelle für Kaffee, Backwaren, Zeitungen und vieles mehr. Am 1. Juni...

Wenn das Wetter stimmt, dann schmeckt auch der Alkohol. Vor allem der Wein. Der Rosé-Wein liegt dabei aktuell voll im Trend.

Chilis bringen Würze in jedes Gericht, aber deutsche Gerichte sind meist eher mild. International dagegen ist die Chili sehr beliebt. Und das aus einem guten Grund.

Die Räucherei Am Lunedeich - Seit 1949 setzt das familiengeführte Unternehmen Hans Fiedler Söhne Lachs- und Aalräucherei GmbH geschmacklich Maßstäbe, wenn es um Räucherfisch, Frischfisch...

Sandstedt feiert an der Weser: Flohmarkt, Livemusik und Familienspaßwiese.

Mit Herzblut und Kreativität haben Emina und Martin Seiffert das Restaurant WEINROTneu gestaltet - stilvoll und gemütlich.

Olivenöl-Abholtage in Wilstedt gehen am 27. und 28. April in die 24. Runde

Die Fischparty Bremerhaven – von der Werbeveranstaltung der Bremerhavener Fischwirtschaft zum kulinarischen „Fisch“-Festival Norddeutschlands. Im Schaufenster Fischereihafen stehen...

Mit tollen Aktionen und Spitzenpreisen feiert das Küchenstudio Wendt vom 25. Bis 27. April 2024 den Frühling. Vor allem...

Pommes, Kroketten, Chips oder einfach nur Kartoffel. Fast jeder liebt sie, die Kartoffel. Aber die Knolle kann noch viel mehr, als nur gut schmecken.

Die neue Saison steht in den Startlöchern: Mit der Zweirad- und Freizeitmesse startet das Schaufenster Fischereihafen an diesem Wochenende im Süden Bremerhavens in erlebnisreiche Wochen...

Zum Jubiläum am Dienstag, 2. April, möchte Wirtin Sylke Janßen alle Gäste ab 11.30 Uhr zu Gulasch- und Hühnersuppe einladen.

In Beers ist wieder gut was los - Beerster Gewerbeverein lädt mit „Frühlingsfest“ am 07. April zum 1. Verkaufsoffenen Sonntag 2024 nach Bad Bederkesa ein.

Auch in das Schaufenster Fischereihafen kehrt langsam aber sicher der Frühling ein.

Schmackhafte Tradition aus Bremerhaven bietet die Fischbratküche Höpker - das Stammhaus für leckere Gerichte seit 1926.

„Nur ein Gedanke … Fisch von Franke!“

Mit Partys kennt sich Marco Dullin aus.

Wer Gerichte aus der feinen Italienischen Kochkunst genießen möchte, ist im Ristorante La Piazza genau richtig. Geschäftsführer...

„Wenn das Thermometer von heute auf morgen um mehrere Grade steigt und kurz danach auch wieder fällt, ist das für manche Menschen körperlich extrem belastend. Doch man kann gegensteuern“,...

Es gibt gute gesundheitliche Gründe, ausgewogen und nachhaltig zu essen. Die eigenen Abwehrkräfte zu stärken und damit seinem Wohlbefinden etwas Gutes zu tun, ist aber nur ein Aspekt....

Ab sofort startet MEYERHOFF in Osterholz-Scharmbeck ein großartiges Einkaufsspektakel für Groß und Klein. Noch bis Montag,...

Die vegane Ernährung, die auf pflanzlichen Lebensmitteln basiert und tierische Produkte ausschließt, hat nun auch Teile der Bevölkerung erreicht, die sich zuvor nicht damit auseinandergesetzt...

Der Norden Deutschlands ist unter anderem für sein raues Klima und viele individuelle kulturelle Begebenheiten bekannt. Wer die Regionen in diesem Teil der...

Wer kennt es nicht? Man isst etwas und findet es dann so lecker, dass man nicht mehr davon loskommt. So erging es auch der US-Amerikanerin Sara Rosso, als...

Am 4. Februar lädt Bremerhaven zu einem einzigartigen Erlebnis ein: Ein Bürgerfest im nagelneuen Hafentunnel, bei dem Besucher die 1800 Meter lange Tunnelröhre zu Fuß erkunden können....

Endlich ist es so weit: Nach dreimonatiger Umbauphase feiert das Reformhaus Schloßhauer heute die Eröffnung des neuen Ladens in der Grashoffstraße 12.

Bei Tisch geht es nicht immer harmonisch zu. Die Kinder nörgeln am Essen herum und verweigern ausgerechnet die gesunden Lebensmittel. Doch Eltern können ihren Sprösslingen Obst und...

Ein spannendes Programm erwartet Besucher des Küchenstudio Wendt vom 11. bis 13. Januar 2024. Denn dann finden in dem Expertenstudio...

Die „Ostekoch“-Kantine im ehemaligen MT-Energie-Gebäude in Zeven-Aspe ist Geschichte. Firmenchef Christian Franz hat den Betrieb zum Ende des Jahres eingestellt....

Rotbarsch, Limandes, Schellfisch - das „Martin‘s Fisch & mehr“ ist für seine typisch norddeutschen Fischspezialitäten b...

Der Weihnachtsmarkt Langen lockt mit weihnachtlichen Geschenken und Leckereien.

Für 1200 Tafel-Kunden in Bremerhaven gibt es kurz nach Nikolaus schon eine festliche Bescherung: Ein Weihnachtsmahl für...

Unser Essen" in Bremerhaven: Vielfalt auf dem Teller und in der Atmosphäre! Entdecke 57 internationale Gerichte in nostalgischem...

Gummibärchen, Joghurt mit Geschmack, Fruchtsaft: drei der vielen Lebensmittel, die Zucker enthalten. In Maßen ist Zucker kein Problem. Doch verzehren die Menschen fast doppelt so viel, wie ihnen zuträglich ist. Das kann gefährlich werden.

Die Preise für einen Becher Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt sind in den vergangenen Jahren immer weiter in die Höhe galoppiert....