Beim Wremer Markt wurde an diesem Sonntag die 31. Aalräuchermeisterschaft ausgetragen. Am Ende der Veranstaltung legte sich die siebenköpfige Jury fest: Die besten Aale werden in Geestland...
Rauch kommt aus dem schwarzen Smoker. Kai Großmann legt noch etwas Holz nach. „Wir räuchern hier wie im Mittelalter“, sagt der 48-Jährige aus Stadland. Um die zehn Aale hängen in seinem...
Im Schaufenster Fischereihafen qualmt der Räucherofen der Firma Fiedler. Mitarbeiter André Vogt zeigt den Teilnehmern des ersten Räucher-Kurses, wie sie Fische am besten räuchern....
Leckere Aale wurden jetzt in Wremen anlässlich des örtlichen Markts um die Wette geräuchert. Mit dabei war eine altbekanntes Gesicht: Eberhard Gutschmidt aus...
