Gibt es bald keine Milchwirtschaft mehr? Weil die Erzeugung von Milchprodukten extrem viel Energie kostet, könnte dieser Zweig der Landwirtschaft auf den Prüfstand stehen, wenn es nach den Plänen des BUND geht.
BUND: Landwirtschaft, Industrie und Handel stärker kontrollieren
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Bund für Umwelt und Naturschutz fordert Gesetz gegen Lebensmittelschwendung und will, dass nur noch Nahrung hergestellt wird, die Ressourcen schont.
Gesetz für die die ganze Produktionskette
Angesichts zunehmender Nahrungsknappheit in einigen Regionen der Welt fordert der Bund für Umwelt und Naturschutz (BUND) ein Gesetz gegen die Verschwendung von Lebensmitteln. „In unserer Überflussgesellschaft landen Lebensmittel noch immer in großen Mengen in der Mülltonne“, sagte der Vorsitzende Olaf Bandt dem Redaktionsnetzwerk Deutschland (Dienstag). Ein Gesetz müsse für die gesamte Produktionskette einschließlich der Landwirtschaft gelten.
Alle Teile der Produktion kritisch hinterfragen
Der Kampf gegen Verschwendung sei nicht allein Aufgabe der Verbraucher, sagte Bandt. „Alle Ebenen der Verarbeitungs- und Wertschöpfungskette sind kritisch zu hinterfragen. Das gilt besonders für Industrie und Handel.“ Künftig solle nur noch Nahrung hergestellt werden, „die natürliche Ressourcen schont - und am Ende auch wirklich gegessen wird“. Infolge des russischen Angriffskriegs gegen die Ukraine drohten weitere Versorgungsprobleme. In Deutschland benötige beispielsweise die Erzeugung von Milchprodukten extrem viel Energie.
