Jetzt kommen nicht nur Fischstäbchen aus Bremerhaven, sondern auch eine pflanzliche Variante. Sie lief am Donnerstag (16. Februar 2023) erstmals vom Band.
Sie sind oft teurer als Joghurt: vegane Joghurtalternativen auf Basis von Kokos oder Hafer. Doch wie steht es um Nährstoffe und Fettgehalt der Produkte?
Das PIER 6 in Bremerhaven ist bekannt für seine kreative Küche - nun zeigt das Küchenteam vom 13. bis 25. Juni was es alles aus „Obst und Gemüse“ herausholen kann. Da läuft nicht nur...
Bei Frosta in Bremerhaven hat am Montagmorgen die Produktion von veganem Fischfilet-Imitat begonnen. Der Tiefkühlkosthersteller will mit dem von ihm entwickelten Thema „Fisch vom Feld“...
Großer Erfolg für die Cuxhavener Firma Happy Cheeze: Bei der „Natural & Organic Products Europe“, einer der größten Messe für Natur- und Bio-Produkte in Europa, wurde die Camembert-Alternative...
Viele Menschen, die sich für ein Leben ohne oder mit möglichst wenig Fleisch entschieden haben, greifen zu Fleischersatz-Produkten. Doch: Wie sieht es hier mit gesundheitlichen Aspekten...
Die Wettbewerbszentrale hat den Hersteller von veganen Lebensmitteln, Happy Cheeze, wegen Verstoßes gegen das Wettbewerbsrecht verklagt. Das vor sechs Jahren gegründete Cuxhavener...
In Nordenham gibt es eine neue Ortsgruppe. Sie nennt sich „Anonymous for the Voiceless“. Das bedeutet wörtlich übersetzt „Anonym für die ohne Stimme“. Sie...
Bundesagrarminister Christian Schmidt (CSU) will Fleischbezeichnungen für vegetarische und vegane Lebensmittel in Zukunft verbieten.
Begriffe wie "vegetarisches...
Mittlerweile haben mehr als 125 000 Menschen eine Online-Petition gegen tierisches Fett in den neuen britischen Fünf-Pfund-Scheinen unterzeichnet. Der Talg ist im Kunststoff der Noten...
Ja, heute ist der 1. November. Weltvegantag. Sicher ein guter Grund, mal über Ernährung nachzudenken. Das fällt dann leichter, wenn's schmeckt. Dachten sich die Bremerhavener Gastronomen...
