Alle Artikel zum Thema: Grünkohl

Bremer oder Oldenburger Grünkohl? Unterschiede bei Pinkelwurst und Beilagen – ein norddeutscher Klassiker im Vergleich.

Erfahrt mehr über die Vorteile von Grünkohl und die besten Tipps zum Kauf von diesem.

Auf dem Weihnachtsmarkt in Stotel wird für jeden was geboten - kommt vorbei!

Am Samstag, 23. November 2024, laden die Elbe-Weser Welten (EWW) in Bremerhaven-Leherheide herzlich zum jährlichen Weihnachtsbasar ein. Von 10 bis 17 Uhr verwandelt sich das Gelände...

Die Grünkohl-Saison hat begonnen. Erfahren Sie, wie das Wintergemüse im Elbe-Weser-Dreieck traditionell zubereitet wird und welche Tipps für den perfekten...

Im OLantis Huntebad, der ErlebnisWelt in Oldenburg, könnt Ihr Spaß haben, Schwimmen, Sport treiben, lecker essen und im Sauna- und Wellness-Bereich entspannen. Tag der offenen Tür...

Weit verbreitet ist die Meinung, dass Grünkohl Frost braucht, um süß und mild zu schmecken. Tatsächlich wird bereits im Hochsommer geerntet - allerdings nicht für den Frischverkau...

Es ist drin, was nicht drauf steht: Das Unternehmen Kühne hat seine 720-Gramm-Gläser „Grünkohl Fix & Fertig“ mit dem Haltbarkeitsdatum Dezember 2025 zurückgerufen...

Mit dem Herbst startet auch die Grünkohlsaison. Der erste Grünkohl wurde schon geerntet.

Der Herbst ist da und damit steht die Grünkohl-Saison kurz bevor. Deshalb lautet das Motto des letzten Bauernmarktes am Hafen in Bremerhaven „Alles Kohl“.

Gute Nachrichten für Grünkohl-Fans: Die Zahl der niedersächsischen Betriebe, die die norddeutsche Spezialität anbauen, stieg im Jahr 2022 wieder an.

Grünkohlzeit! Deswegen haben wir euch auf nord24.de gefragt: Wart ihr dieses Jahr schon auf Kohltour? Eure Abstimmungsergebnisse sind sehr durchwachsen.

Zum Start in die Grünkohlsaison hat die Stadt Oldenburg ein neues Grünkohlbarometer vorgestellt.

In anderen Regionen gibt es Grünkohl als hippen „Kale“ ganzjährig. Im Norden ist er meist im Winter erhältlich. Er braucht Frost, heißt es. Was ist dran?

Der Grünkohlanbau ist in Niedersachsen im vergangenen Jahr um mehr als ein Viertel geschrumpft. Eine mögliche Begründung lieferten die Statistiker auch.

Wer macht das beste Fingerfood mit Grünkohl? Die Entscheidung fiel am Wochenende im Peters Genusshotel in der Wingst.

Bei einer Kohltour der etwas anderen Art haben Naturschützer des Umweltverbandes BUND am Bremer Osterdeich Abfall eingesammelt.

Grünkohl-Massage macht sich nicht so gut auf dem Rücken aber hervorragend auf dem Teller. So haben Sie das grüne Gold noch nie gegessen.

Der Norden trauert um seine Grünkohl-Traditionen, Saalbetreiber um eine wichtige Einnahmequelle: Corona macht Grünkohlpartys unmöglich.

Grünkohltouren müssen entfallen, große Essen können nicht stattfinden. Deshalb haben wir Grünkohlrezepte im Angebot.

Für viele Bremerhavener und Bürger aus dem Landkreis fängt jetzt die schönste Zeit des Jahres an: die Grünkohlzeit.

Grünkohl wird in der Schiffergilde traditonell zubereitet und aufgetischt. Aber auch der Spareribabend ist verlockend.

Die Fleischerei Mühlenbeck ist ein Experte in der traditionellen Zubereitung von den klassischen norddeutschen Grünkohl-Gerichten.

Ein Klassiker hat wieder Hochkunjunktur: Kohl. Eine Bremerhavener Ökotrophologin verrät, warum wir hier alle tüchtig zugreifen sollten.

Zum Saisonfinale lädt das Schaufenster Fischereihafen am Sonntag, 7. November, ab 10 Uhr ein. Hier dreht sich alles um den Grünkohl.

Zum Saisonende lädt das Schaufenster Fischereihafen für Sonntag, 10 Uhr, in den Bremerhavener Süden ein.

Statt des Turnerballs: Der TV Waddens greift die Idee aus Eckwarden auf und unterstützt damit die Gaststätte De Waddenser Butjenter.

Die Eckwarder Grünkohl-Aktion war erfolgreich: Petru und Iuliana Micu vom Eckwarder Hof konnten am Wochenende für 160 Gäste kochen.

Es wird in Eckwarden sogar einen König oder eine Königin geben. Bestellung bis zum 11. Februar online oder im „nah & frisch“-Markt.

Grünkohlfahrten werden in diesem Jahr von Corona ausgebremst. nord24 feiert trotzdem Kohltour - mit Euren schönsten Bildern.

Norddeutsche essen im Winter mit Vorliebe deftige Hausmannskost – Grünkohl zum Beispiel. Dieser lässt sich auch vegetarisch zubereiten.

Eigentlich beginnt nun die Zeit, in der die Grünkohl-Königspaare die kommende Grünkohl-Tour planen. In Zeiten von Corona ist das gar nicht so leicht.

Es ist Grünkohl-Saison. Vielleicht der einzige Lichtblick am Horizont in Bremerhaven und im Cuxland. Denn Grünkohl-Saison bedeutet Grünkohl-Touren, und die beleben Leib und Seele....

Die Grünkohl-Party in der Bremerhavener Stadthalle war eine schmackhafte und kurzweilige Veranstaltung. 1000 Gäste waren...

Viele Köche verderben den Brei – das ist beim Ortsverband Schwei/Schweiburg des Deutschen Roten Kreuzes (DRK) allerdings überhaupt nicht der Fall. Die Küchentruppe bewies am Wochenende,...

Grünkohl – der kommt traditionell zur kalten Jahreszeit in Norddeutschland auf den Tisch. Aber das grüne Gemüse muss nicht immer mit Pinkel und Kassler serviert...

Cocktail-Profi Gary Wellbrock zeigt, was alles im Grünkohl steckt. Passend zur Grünkohlzeit hat der Hagener für nord24 den gesunden, grünen Smoothie "Green...

Spitzensport, Live-Acts und vieles mehr. So kennt man die SIXDAYS BREMEN. Auch dieses Jahr findet das beliebte Sechstagerennen...

Die nord24-Redakteurin Lisa Klein wohnt noch nicht so lange in Norddeutschland. Geboren und aufgewachsen im Land der Weißwürste und des Sauerkrauts, ist sie doch sehr überrascht über...

Die norddeutsche Küche ist so schnörkellos wie die Begrüßung an der Küste. Mit einem Moin kommen wir durch den Tag. Auch beim Essen lieben wir es bodenständig: Wir haben ein paar Kultgerichte zusammengestellt. 

Wenn es draußen kälter wird und der erste Frost über den Boden schleicht, kommt in Bremerhaven und umzu Leckeres auf den Tisch: Grünkohl. Das Wintergemüse ist im nord24-Land ein absoluter...

Nach dem ersten Frost geht sie los: die Grünkohlsaison. Auch in Bremerhaven fahren schon die ersten Grüppchen mit ihrem Bollerwagen durch die Gegend und feiern das grüne Gemüse. Wir...

Grünkohl in aller Munde: Das Trend-Gemüse soll neu interpretiert werden. 21 Köche wollen die Jury bei der ersten Grünkohl-WM mit kreativen Rezepten überzeugen. Bollerwagen und Pinkel...

Ihr habt am Wochenende noch nichts vor? Dann haben wir unsere Tipps für Euch. Ob Grünkohl für den guten Zweck oder ein heißes Duell in der Eisarena - Das Wochenende...

Die Grünkohlernte in den schleswig-holsteinischen Anbaugebieten ist auch ohne Frost angelaufen. Tiefe Minustemperaturen vor der Ernte seien für den Geschmack nicht mehr notwendig,...

Äußerlich ähnelt er Schnittlauch, duftet nach Seeluft und gedeiht zwischen anderen Gräsern auf Salzwiesen im Außendeichgebiet...

Es ist das Wintergericht überhaupt. Ordentlich fettig wärmt es auch bei Eiseskälte: Grünkohl! Mit Schmalz zubereitet, dazu Kartoffeln und ordentlich Fleisch - Kassler, Kochwurst, Pinkel und Schweinebauch. So ist das Gericht bekannt und sehr beliebt. Aber...